Salone del Gusto a Terra Madre sa blíži
Slow Food Banská Bystrica v spolupráci so Salašom Zbojská a Združením pre rozvoj vidieka pripravujú historicky prvú prezentáciu Slovenska na jednom z najväčších medzinárodných gastronomických veľtrhov na svete - SALONE DEL GUSTO a TERRA MADRE v Turíne v dňoch 25. - 29. októbra 2012. Prezentovať sa bude najmä banskobystrický región, produkty Salaša Zbojská a územie Muránska planina - Čierny Hron.
Podujatia organizuje Slow Food International spoločne s mestom Turín a talianskym ministerstvom poľnohospodárstva, potravín a lesnístva. Súčasťou veľtrhu je množstvo prednášok, degustačných workshopov, kucharských predstavení, stretnutí s producentami a výrobcami. Tohtoročný slogan veľtrhu "Jedlo, ktoré mení svet" je vybraný preto, že hlavnou témou je využitie jedla pri riešení súčasnej svetovej krízy. Za pomoci jedla totiž môžeme zlepšiť nielen svoje zdravie, ale aj životné prostredie a ekonomiku.
Akci organizuje Slow Foodspolečně s městem Turín, regionem Piedmont a italským ministerstvem zemědělství, potravin a lesnictví. Na programu je nespočet přednášek, degustačních workshopů, kuchařských show, setkání s producenty a výrobci. Letošním slogan „Jídlo, které mění svět“ je vybrán proto, že hlavním letošním tématem bude využití jídla jako klíče k vyřešení současné světové krize. Pomocí jídla totiž můžeme zlepšit nejen své zdraví, ale i životní prostředí a ekonomiku.
Olympijská aréna bide hostiteľom Medzinárodnej tržnice, kde budete môcť ochutnať stovky jedinečných výrobkov, stretnúť sa zo zástupcami siete terra Madre, dozvedieť sa o kampaniach Sloe Food na celom svete, alebo sa iba prechádzať medzi stánkami a vychutnáať si atmosféru.
Salone del Gusto a Terra Madre ponúknu návštevníkom rozmanitosť jedál a potravín zo všetkých kontinentov a spojí malovýrobcov a farmárov z celého sveta, ktorí sa riadia základnými princípmi Slow Food: dobré čistá a férové jedlo.
Prezentácia stánku SF BB a Salaša Zbojská bola podporená z grantového programu " „NAŠTARTUJME S PARTNERSTVOM MURÁNSKA PLANINA – ČIERNY HRON“
